Lors du cour de novembre, nous avons testé des recettes à base de tubercules.
De quoi est composée cette famille ?
- la pomme de terre
- le crosne
- l'igname
- le topinambour
- la patate douce
- le manioc...
Nous avons réalisé un velouté parfaitement épicé, et nous avons accompagné certains de nos plats de légumes verts, pour une union délicieuse !